Du lịch Lào Cai - Sapa - Bắc Hà

Món Ngon Hà Giang

 
 

10 món ăn không thể bỏ lỡ khi tới cao nguyên đá Đồng Văn

Nguồn: vnexpress

Cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang mùa nào cũng đẹp không chỉ bởi cảnh sắc hùng vĩ, văn hóa dân tộc độc đáo mà còn bởi những món ăn đặc sắc ghi dấu trong lòng du khách.

Phở Tráng Kìm

Chợ Tráng Kìm nằm cách trung tâm thị trấn Tam Sơn, huyện Quản Bạ khoảng hơn 10 km. Nơi đây có món phở trứ danh mà dân lái xe đường dài vẫn truyền tai nhau, cố đi đến đây thật sớm để thưởng thức. Sợi phở dày, cắt lát khá thô và dai nhưng kết hợp với thịt gà đồi chắc miếng rất ngon. Đặc biệt, tất cả sẽ được phủ một màu vàng bắt mắt từ bột nghệ. Bạn có thể ăn phở ở các quán khu vực trung tâm thôn Tráng Kìm nhưng nếu tại phiên chợ, họp mỗi thứ 5 hàng tuần sẽ thú vị hơn rất nhiều.

Tiết canh lợn mán

Chợ vùng cao không thể thiếu tiết canh lợn. Thứ tiết được làm đông trong những cái bát sứt mẻ, đầy sụ nên nhiều hơn hẳn dưới xuôi. Sắc đỏ bắt mắt, được rắc thêm hành tươi và ăn kèm ớt bột cay xè lưỡi. Tuy nhiên đây là món mà không phải ai cũng dám ăn.

Thắng cố và rượu ngô

Lên cao nguyên đá không ăn thắng cố, uống chén rượu ngô thì đâu thấu hết cái đặc trưng của người và đất miền núi cao? Bát thắng cố to ụ với lẫn lộn ruột gan lòng mề. Thắng cố chuẩn phải làm từ ngựa hoặc bò, nấu không gia vị nên khi ăn sẽ được kèm bát muối.

Uống chén rượu ngô, nóng cháy họng rồi lại thêm miếng thắng cố đậm vị và ngọt nước, ngồi lắng nghe những người đàn ông trò chuyện sẽ khiến cho bữa sáng của bạn thêm kỷ niệm đẹp.

Bánh cuốn chan

Không rõ từ bao giờ, đây là món ăn không thể thiếu của du khách đến Đồng Văn. Quán hàng đơn sơ, cũng chỉ là bánh tráng được hấp mỏng trên bếp củi, nhân có thịt hoặc trứng tráng tùy sở thích thực khách, nhưng bát canh to với nước xương ninh nhừ làm nên sự đặc biệt của món ăn. Ngoài ra còn giò đũa được thả kèm vào bát canh, quyện lẫn vị ngọt của nước xương, mùi thơm của hành lá mang lại thứ hương vị đặc biệt.Xôi ngũ sắc

Gạo nếp được đồ với các loại lá cây rừng để tạo nên 5 màu đặc trưng cho trời đất. Một món ăn rực rỡ sắc màu và nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, lại có hương vị riêng cho mỗi màu. Ai đó ngang qua chõ xôi ngũ sắc mà bước chân lại không lưu luyến dừng lại. Thật là một món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.Bánh tam giác mạch chiên

Được làm từ bột gạo nếp trộn lẫn cùng bột tam giac mạch và cả lá gai giã. Bánh được nhào mịn và dẻo rồi nặn thành hình tròn và chiên trong chảo mỡ ngập bánh. Bánh vừa có vị dẻo của gạo nếp, lại có mùi vị đặc trưng của tam giác mạch.


 

 
Tìm Kiếm
Hỗ trợ Trực tuyến
ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN - 01
Ms Ngọc Lâm
0912.677.766
ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN - 02
Ms Huyền
0966 00 1379
ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN - 03
Ms Quỳnh
0968 122 599
ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN - 04
Ms Hiền
0961 256 456
ĐẶT PHÒNG KHÁCH SẠN - 05
 
 
ĐẶT TOUR DU THUYỀN
Ms Ngọc Lâm
0912.677.766
Voucher
Giám giá
32%
6.200.000 VNĐ
4.200.000 VNĐ
Fusion Phú Quốc Resort & Spa
Giám giá
40%
12.000.000 VNĐ
7.300.000 VNĐ
SHOCK PROMOTION - VOUCHER FURAMA VILLAS  7,300,000Đ
Giám giá
18%
10.350.000 VNĐ
8.840.000 VNĐ
VOUCHER 3 NGAY 2 DEM HON TAM MERPEARL NHA TRANG
Giám giá
35%
1.900.000 VNĐ
1.200.000 VNĐ
Voucher La Paz Tuần Châu Resort
Giám giá
30%
6.990.000 VNĐ
4.800.000 VNĐ
DU THUYEN HA LONG LA VELA CRUISE 2 NGAY 1 DEM
Note: ETV thực hiện chính sách “Đảm Bảo Giá Thấp Nhất” sau đây. Nếu bạn đã đặt một phòng khách sạn thông qua ETV và sau đó, cho chúng tôi thấy rằng bạn có thể đặt một phòng tương tự trong cùng khoảng thời gian ở mức giá thấp hơn có thể xem và đặt được trên một website khác, chúng tôi sẽ giảm giá bằng hoặc thấp hơn mức giá đó.